以國內較早推廣該模式的“惜食魔法袋”為例，運營4年來，已覆蓋全國100多個城市，合做商家超過2萬家。記者日前打開該小法式，定位至沉慶，当即顯示周邊多家合做商戶的“魔法袋”消息。此中，烘焙類盲盒最受歡送，商家凡是正在迟早分批次投放，消費者需“拼手速”搶購。

　　正在社交平台上，不罕用戶晒出本人用38元“淘”到的豐盛晚餐：烤牛排、三文魚、提拉米蘇、家住兩江新區的“95后”李密斯稱，她已經成為多家餐廳“剩菜盲盒”的常客，“對都会上班族來說，晚上下班順便取個盲盒，既解決了早餐，又節省了開支，還參與了環保，一舉多得。”？。

　　“面包盲盒不僅劃算，也很環保。”29歲的小潘利用該平台已超過兩年，很是浪費。其實臨期對我影響不大，晚上買的根基當晚或第二天早上就能吃完。”。

　　“剩菜盲盒”自誕生起就帶有鮮明的社會責任與創新意識。蘇發亮暗示，现在越來越多的年輕人既看沉高性價比與新潮體驗，也認同環保。酒店將二者結合，於8月推出“剩菜盲盒”，既減少浪費，也為餐飲運營摸索新增長點。

　　“惜食魔法袋”沉慶地區相關負責人介紹，平台於2023年5月正在沉慶開通運行，目前上線商家已超百家，包罗沁園、荷家、格意、面包、蒲公英等品牌。據前期調查，全球每年約三分之一的糧食被損耗和浪費，這不僅形成資源損失，也帶來大量溫室氣體排放與環境污染。平台但愿通過技術創新與智能办理，減少食物浪費頻次與數量，提拔操纵效率，降低碳排放。

　　人平易近網沉慶11月23日電 （劉政寧、姚於）23日，以“溯源·探新·致遠”為从題的沉慶天然博物館（中國西部科學院）創建95周年暨新館開放10周年學術交换會正在沉慶北碚舉行。 本次會議由中國天然科學博物館學會、中國科學院古脊椎動物與前人類研究所、沉慶市文化和旅逛發展委員會（沉慶市文物局）、沉慶天然博物館从辦，沉慶市北碚區科學技術局、沉慶市北碚區文化和旅逛發展委員會等單位協辦。。

　　人平易近網沉慶11月21日電 （記者劉政寧）11月21日，共促發展，共建國際商事仲裁服務新高地”為从題的第二屆西部陸海新通道國際商事仲裁論壇正在沉慶舉辦。論壇次要圍繞合做協議簽署、建設發布、專家隊伍建設和轨制研討等沉點內容，集中展现國際商事仲裁核心建設新進展、新成效。？。

　　“‘剩菜盲盒’為短保食物處理供给了一個新思。”沉慶市餐飲行業協會有關負責人暗示，食物盲盒是破解食物浪費的无效方案，對商家而言，盲盒的风行打開了一種商業新思——第三方平台整合商家，间接打通了商家、平台、顧客“三贏”的鏈。此外，盲盒銷售還有帮於降低損耗率，減少過期食物處理成本，並開辟新的利潤來源。

　　11月22日晚，位於兩江新區冉家壩的沉慶渝融豪生酒店的自帮餐廳仍然燈火通明。熱菜、烤肉、甜品、壽司、海鮮……十余位年輕顧客排著隊，專注而熟練地將本人喜歡的食物裝入餐盒中。

　　根據中國連鎖經營協會發布的《市場端臨期食物經營現狀報告》，若按每年零食行業1%的庫存沉澱保守估算，2016年至2020年間，我國臨期食物市場規模年復合增長率達7。8%，預計到2026年將增至約471億元。

　　沉慶市市場監管局有關負責人暗示，消費者若對食物制做時間、保留條件等不领会，可能因儲存或加工不當導致食物平安問題。此外，商家正在包裝過程中若混放食物或利用不規范包裝材料，也可能形成食物污染。商家應嚴格執行食物平安法等法規，不得經營過期、變質食物，確保標簽实實，履行食物平安第一責任人責任。消費者則應購買，留意查看保質期與標簽完整性，並保留購物憑証，以便正在權益受損時依法維權。（新沉慶-沉慶日報記者 周盈）。

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　　自該酒店推出“剩菜盲盒”以來，每逢周末，這樣的場景都會上演。事實上，這種將當日未售出但品質无缺的余量食物以盲盒形式低價銷售的体例，正正在沉慶悄悄走紅，成為越來越多年輕人青睞的新消費風尚。

　　人平易近網沉慶11月22日電 （陳琦、劉敏）新海航旗下海南航空正在渝發布动静，從11月22日起開通沉慶-布魯塞爾國際航線。這是我國西部地區首條曲飛比利時的國際航線，此后搭客可從“山城”沉慶曲飛“藝術”布魯塞爾，出行更便利。？。

　　然而，“剩菜”可盲盒，食物平安卻不克不及有盲區。2023年市場監管總局發布的《盲盒經營行為規范（試行）》已明確要求，經營者應充实履行留意義務，避免以盲盒形式銷售食物等可能引發的平安與浪費風險。

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　　除“惜食魔法袋”外，市場上還有“袋走PACKAGE”“兜著走DZZ”“米粒盒子”等剩菜盲盒小法式。連接消費者與門店，用戶線上預約、線下自提，平台從中獲取流量與佣金。這一模式正正在國內一二線城市的年輕群體中逐漸风行。

　　值得留意的是，與外賣平台分歧，這類臨期食物平台的商家多集中於商圈和寫字樓區域，用戶選擇相對无限。

　　項目上線后，敏捷正在当地年輕群體中走紅。每晚8點后，餐廳進入“堂食模式”，客人能够半價享用餐台余量菜品，並享受完整環境與服務。每周五到周日八點半則開啟“打包模式”：领取38元，即可利用特制五格餐盒，正在指定區域搭配並裝滿帶走。

　　更主要的是，該舉措正在減少食物浪費上成效顯著。據統計，該自帮餐廳每日的廚余垃圾量正在項目奉行后下降了30%至40%。蘇發亮透露，酒店但愿正在未來一年內，通過該項目與內部精細化办理，將自帮餐廳的整體食物浪費率降低50%以上。