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本次监管将从食物出产、食物发卖、收集买卖等8个环节环节同步发力，早预警、早措置。严控食物平安各环节风险，全力营制平安安心的收集食物消费。
为强化收集食物平安全链条监管，无效防备化解收集发卖新业态、新模式带来的风险现患，省市场监管局将正在全省范畴内开展为期5个月的收集食物发卖平安监管管理。
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